製品情報 / レトルト殺菌器
研究開発からスモールビジネスの立ち上げまで
食品・医薬品の「安全とおいしさ」を支える小型レトルト殺菌器
レシピや包装資材の開発、性能試験、量産、増産まで、食品・医療品の加熱殺菌プロセスを一貫して支えるラインナップを展開しています。
研究開発からスモールビジネスの立ち上げまで。あなたの「つくりたい」を、最適なサイズでサポートします。
この1台で広がる食品開発の未来
パウチ、ビン、缶、プラスチックトレー。容器が変われば、商品のターゲットも、ブランドの魅力を伝えるデザインも大きく変わります。1台でこれらすべての殺菌をこなす小型レトルト殺菌器は、食品開発のアイデアを具現化するための強力なパートナーです。
数値が証明する、揺るぎない安全
レトルト食品において、殺菌不良はブランドの信頼を揺るがす重大な事故に直結します。
ERM-96は、殺菌条件の核心である「F値」による自動制御機能を搭載。設定したF値に到達した瞬間に運転を完了させるため、誰が操作しても常に最適かつ明確な殺菌条件を見出せます。
さらに、運転データは自動でサンプリング・記録されるため、殺菌処理の「視覚化」とデータの長期保管も容易に。日々の徹底した品質管理が、開発・製造のスピードを支える揺るぎない「安心」へと変わります。
ERD-37
研究開発専用モデル
37L
パウチ
瓶詰
缶詰
ゼリーカップ
プラスチックトレー
レトルト食品の「美味しさ」や医療品の「安全性」を実現するためのレシピ開発や資材の耐久試験に最適なパイロット用加熱殺菌試験装置
ERM-96
レトルト食品製造のスタートアップモデル
96L
パウチ
瓶詰
缶詰
冷凍から常温へ。光熱費や物流コストが上がり続ける今、常温長期保存ができるレトルト食品の需要が高まっています。低予算で始める「新しい食のビジネス」を後押しする1台です。
Why ESTERI?
滅菌を早く・簡単・確実に
食や医療で必要不可欠な衛生の現場を下支えする
日本発の滅菌器メーカー
1976年から培ってきたラボ・医療分野の滅菌技術
個人の能力に依存しない「ものづくり」
個別ニーズに寄り添う柔軟な特注対応
コンパクトオートクレーブのグローバルブランド
国際規格 認証取得
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